Сычужные сыры в России

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... уточняйте актуальную информацию" Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, уплотнитель хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения. Срок годности: 60 суток Хранить при температуре от 0?С до +6?С и относительной влажности ...

5 720 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, уплотнитель хлористый кальций, закваска (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения «Липаза» Срок годности: 90 суток Хранить при температуре от 0?С ...

5 184 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... макать в расплавленный сыр можно что угодно: порезанные томаты плотной консистенции, оливки, сладкий перец и даже виноград. Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, уплотнитель хлористый кальций, закваска (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного ...

702 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... : качественное молоко, особая закваска и сычужный фермент животного происхождения. Этот сорт сыра был разработан в 1930-х годах в качестве доступной альтернативы знаменитому швейцарскому сыру . Главным отличием в итоге стало молочное сырье (пастеризованное, а не сырое молоко) и время созревания: у советского сыра оно меньше, чем у швейцарского ...

702 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... . Если хотите, чтобы сыр лишь слегка расплавился, добавляйте его на финальном этапе приготовления: тогда корочка будет очень нежной и тягучей. Состав: молоко обезжиренное, молоко цельное, соль поваренная пищевая, уплотнитель – хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного ...

429 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... сыра такого сорта стоит не меньше 900 -1 000 руб. Меньшая стоимость может указывать на то, что в процессе использовали дополнительные удешевляющие добавки. Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, уплотнитель- хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный ...

465 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... ): кроме сыра и картофеля вам потребуется бекон, белый лук, чеснок, горчица, уксус, соль и перец по вкусу, а также оливковое масло или майонез для заправки. Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, уплотнитель хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент ...

465 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... : для начинки кроме сыра понадобятся ветчина, колбаса или сосиски, маринованный огурчик, кетчуп и майонез для промазывания основы. Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, уплотнитель хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения ...

465 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... . Пармезан относится к твердым сырам , но разрезать его все же можно. Чтобы не нарушать структуру, которая сформировалась, пока сыр созревал, пармезан чаще ... хлористый кальций, закваска (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения. Срок годности: 90 суток. Хранить при ...

382 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... натертый чеснок или маринованный огурец, мелко нарезанные помидоры черри или прованские травы. Помните, что творожный сыр со свежими добавками хранится меньше. Состав: творог (молоко обезжиренное, закваска, сычужный фермент животного происхождения), масло сливочное, сахар, соль, комплексная пищевая добавка (камедь рожкового дерева), регулятор ...

132 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... и сыром дополнительно возьмите чеснок: он придаст блюду пикантную остроту. Аналогичные рулетики без мяса можно приготовить из тонких ломтиков баклажана, предварительно обжаренных на гриле. Идеально для классического, изысканного тоста или крекера со слабосоленой красной рыбой. Состав: творог (молоко обезжиренное, закваска, сычужный фермент ...

135 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

Классический пармезан из натурального молока, закваски и сычужного фермента. Сыр долгого созревания: выдержка на производстве не менее двух лет. Без красителей, добавок растительного происхождения и посторонних компонентов. Считается, что впервые пармезан был изобретен итальянскими монахами: в жару они нуждались в ...

1 274 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... остается много кальция, фосфора, витаминов. Пряные травы и паприка дополняют вкус сыра , придавая ему пикантные нотки. Брынза сделает сытнее и питательнее практически любой ... паприка, укроп, перец красный), закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения. Срок годности: 25 суток при ...

147 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... специальными прессами. Интересно, что на килограмм этого мягкого рассольного сыра может уйти больше пятнадцати литров коровьего молока и только около пяти ... поваренная пищевая, хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения. Срок годности: 25 суток при температуре ...

140 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... натертый чеснок или маринованный огурец, мелко нарезанные помидоры черри или прованские травы. Помните, что творожный сыр со свежими добавками хранится меньше. Состав: творог (молоко обезжиренное, закваска, сычужный фермент животного происхождения), масло сливочное, сахар, соль, комплексная пищевая добавка (камедь рожкового дерева), регулятор ...

475.50 руб./кг.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

Стоимость указана без стоимости тары, уточняйте актуальную информацию. Состав: творог (молоко обезжиренное, закваска, сычужный фермент животного происхождения), масло сливочное, сахар, соль, комплексная пищевая добавка (камедь рожкового дерева), регулятор кислотности (лимонная кислота). Срок годности: 15 суток. Хранить при температуре от 0?С до +6? ...

475.50 руб./кг.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... ветчиной и сыром дополнительно возьмите чеснок: он придаст блюду пикантную остроту. Аналогичные рулетики без мяса можно приготовить из тонких ломтиков баклажана, предварительно обжаренных на гриле. Идеально для классического, изысканного тоста или крекера со слабосоленой красной рыбой. Состав: творог (молоко обезжиренное, закваска, сычужный фермент ...

486.80 руб./кг.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

Стоимость указана без стоимости тары, уточняйте актуальную информацию. Состав: творог (молоко обезжиренное, закваска, сычужный фермент животного происхождения), масло сливочное, сахар, зелень укропа сушеная, чеснок сушеный, соль, комплексная пищевая добавка (камедь рожкового дерева), регулятор кислотности (лимонная кислота). Срок годности: 15 суток ...

486.80 руб./кг.

"Компания Юнимилк 2000" ООО | Москва

Предлагаем со склада в Москве сычужный казеин. Преимущества сычужного казеина: Является удобной заменой натурального белкового сырья . В зависимости от дозировки в продукте можно создавать плавленый сыр любой структуры. Хорошо сочетается с любыми видами молочного и растительного (змж) сырья . В сочетании с правильной эмульгирующей солью ...

НПО "Насосы.ПРО" ООО | Екатеринбург

... хлорид кальция и сычужный фермент. Хлорид кальция вносят для повышения прочности сгустка. Все компоненты тщательно перемешивают и оставляют в покое для сквашивания. Когда сгусток достигает желательной плотности, производится его разрезка режуще-вымешивающим инструментом и постановка зерна. Если весь процесс производства домашнего сыра происходит в ...

2 400 001 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, уплотнитель хлористый кальций, закваска (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения Срок годности: 90 суток. Хранить при температуре от 0?С до +6?С и относительной влажности воздуха от 80 % до ...

1 274 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, уплотнитель хлористый кальций, закваска (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения «Липаза» Срок годности: 90 суток Хранить при температуре от 0?С до +6 ...

324 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, уплотнитель – хлористый кальций, закваска (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения Срок годности: 90 суток Хранить при температуре от 0?С до +6?С и относительной влажности воздуха от 80 % до 85% ...

324 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

Состав: молоко обезжиренное, молоко цельное, соль поваренная пищевая, уплотнитель – хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения Срок годности: 60 суток Хранить при температуре от 0?С до +6?С и относительной влажности воздуха от 80 % до 85% до и после ...

215 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, уплотнитель хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения. Срок годности: 60 суток Хранить при температуре от 0?С до +6?С и относительной влажности воздуха от 80 % до 85% до и после ...

215 руб./шт.

Крауфилд ТД ООО | Москва

Хрустящий копченый сыр «CHEECORN» позиционируется в сегменте сырных снеков как продукт, который расширяет линейку нашего хрустящего сыра . Хрустящий копченый сыр «CHEECORN» изготавливается из высококачественного сычужного сыра «Чечил» путем «вспенивания» и сушки по уникальной технологии. При этом сыр не теряет своей пищевой и биологической ...

Крауфилд | Пушкино, Московская область

Хрустящий копченый сыр «CHEECORN» позиционируется в сегменте сырных снеков как продукт, который расширяет линейку нашего хрустящего сыра . Хрустящий копченый сыр «CHEECORN» изготавливается из высококачественного сычужного сыра «Чечил» путем «вспенивания» и сушки по уникальной технологии. При этом сыр не теряет своей пищевой и биологической ...

"БиоНорма" | Пенза

... с низкой температурой второго созревания или излишней кислотности приводит к порокам структуры и консистенции. При данной форме порока для сычужного сыра характерны трещины, идущие в разных направлениях. Говоря о сычужном сыре , нельзя не отметить и пороки рисунка, которые также вызывают маслянокислые бактерии, а с ними кишечная палочка и дрожжи ...

3 800 руб./л.